著：堤 純子 出版：未知谷 判型・頁数：縦200mm 199ページ ■店主コメント 実はアーミッシュも、限定的だが家電やスマホ・PCを使っているそう。 しかし、新しい発明品の導入は教区ごとに吟味に吟味を重ねているらしく、ネットとうまくつきあうための考え方として参考にしたいところ。 ■紹介 アメリカ東部、ペンシルバニア州を中心に電気を初めとする現代文明を吟味、拒否し聖書の教えに従ってシンプルな生活を営むキリスト教再洗礼派・アーミッシュの人々。母から娘へ、連綿と受け継がれてきた自然の恵みをあますところなく活用し家族みんなを笑顔にするレシピ全84種。 ■目次 スープ メインディッシュ 野菜料理 パンとマフィン グラノーラとシリアル 保存食 ケーキとデザート